Wspaniałym deserem na letnie popołudnia są bez wątpienia ciasteczka bezowe. Bezy w połączeniu z daktylami to prawdziwa gratka dla podniebienia. Bezy daktylowe można z łatwością wykonać bez większych problemów w domu i pochwalić się talentem kulinarnym przed gośćmi. Składniki jakie są potrzebne do ich wykonania to: 2 białka, 100 gramów cukru pudru, 100 gram suszonych daktyli, 50 gram zmielonych migdałów. Wykonanie jest bardzo łatwe, początkowo należy pokroić daktyle wzdłuż, na cieniutkie paseczki.
Z białek należy ubić sztywną pianę i widelcem wmieszać w nią najpierw cukier puder, a następnie migdały i daktyle. Masę należy układać porcjami na blasze i suszyć w nagrzanym piekarniku około 20 minut. Bezy można bez problemu podawać do kawy, muszą one być jednak schłodzone. To wspaniały sposób na letni poczęstunek. Bezy pięknie przyozdobione mogą także okazać się wspaniałym prezentem, samodzielnie wykonany upominek na pewno jest w cenie i robi większe wrażenie niż ten kupiony. Więc do dzieła!