Cebula jest wykorzystywana praktycznie we wszystkich potrawach jako niezastąpiony dodatek. W placku z cebulą to ona pojawia się na pierwszym miejscu i tam króluje.
Wykonanie takiego placka nie jest tak skomplikowane jakby mogło się to wydawać. Składniki jakich potrzebujemy to: 400 gramów mąki, 1 paczka suszonych drożdży, 2 litry ciepłego mleka, 1 jajko, 80 gramów margaryny, pół łyżeczki soli, szczypta soli. Do nadzienia będziemy potrzebować 1 kilogram cebuli, 50 gramów masła lub margaryny, 200 gram przerośniętego boczku. Z podanych składników należy wykonać ciasto drożdżowe i odstawić je w ciepłe miejsce na około 30 minut. Cebulę należy obrać i pokroić w plasterki, następnie dusić na patelni przez niespełna 10 minut. Ciasto później rozwałkować, wyłożyć na blachę i pokryć cebulą. Tak przygotowane ciasto włożyć do piekarnika na niespełna 40 minut i piec. Ciasto cebulowe jest bardzo zdrowe, ma oczywiście także wspaniałe walory smakowe. Jest to ciasto bogate w węglowodany i białko, świetnie nadaje się do kawy czy tez do herbaty.
Copyright @ 2010 Pyszne dania